سلام.
ازم یه سوپ راحت خواسته بودین، خب اینم یه سوپ راحت. یعنی قشنگ همه مواد رو میریزی با هم تو قابلمه یا زودپز بپزن بعدم نوش جان میکنی :))
خب، اول از همه بگم جو رو از شب قبل خیس کنین.
حالا مرغ ترجیحا سینه، رو قبل از پختن از استخون جدا کنین و مکعب های یک سانتی یا دو سانتی برش بدین. بعد جو و مرغ و هویج رنده شده و پیاز و فلفل دلمه و گشنیز جعفری و اب جوش رو میریزین تو قابلمه( یا زودپز ) ادویه ها رو اضافه میکنین و شعله گاز رو رو درجه کم میذارین و میرین دنبال کار هاتون. اخر سر هم پیاز و فلفل دلمه رو از توش در بیارین و سوپ رو نوش جان کنین/.
**اگه میخوایین سوپتون قرمز باشه میتونین رب بزنین یا اگه میخواین یکمی به قرمزی بره میتونین گوجه رنده کنین.
این راه اسونشه. راه اصولیش اینه که مرغ و جو رو اول میذارین با پیاز وفلفل دلمه بپزه بعد پیازو فلفل دلمه ای رو در میارین و بقیه مخلفات رو میریزین و نیم ساعت بعد سوپتون حاضره
به همین راحتی
سوالی داشتین بپرسین.
برچسب : نویسنده : mchefbloggerg بازدید : 25